Hola! Para mi proyecto de traducción decidí a combinar dos de mis cosas favoritas en el mundo—la ciudad de Nueva York y la comida—y crear una blog de comida para las turistas que visitan NYC! Traté de incluir cada lengua/cultura que tenemos in nuestra clase. Espero que disfrutes!
Bienvenidos a Nueva York! Has decidido venir a una de las ciudades más increíbles del mundo—una red interconectada de personas, culturas, lugares diferentes—y nada representa este mejor que la variedad de cocinas. Si te sientes perdido, ¡no te preocupes! ¡Tenemos una guía diversa de comida que quiere satisfacer cada antojo que tienes durante tu visita!
La cocina tradicional de españa:
Círculo Español de Queens
Ubicación: Astoria, Queens
Descripción: Este se ha llamado uno de los mejores restaurantes españoles en la ciudad de Nueva York y es un lugar excelente para visitar cuando estás buscando una cocina española autentica! Disfrute las patatas bravas, croquetas, paella, y más en una comunidad española muy unida.
Fuente de Foto y Información: Circulo Español de Queens
Cocina francesa:
Le Bernardin
Ubicación: Midtown, Manhattan
Descripción: Este es uno de los restaurantes francos más famosos de Nueva York! is one of the most famous French restaurants in New York City! Necesitas tratar sus platos mariscos como el atún baguette tostado y el rape asado a la sartén; también necesitas buscar las opciones vegetarianas como el risotto vegetal.
Fuente de Foto y Información: Le Bernardin
Cocina Albania
Çka Ka Qëllu
Ubicación: Murray Hill, Manhattan
Descripción: Este restaurante albanés hermoso es pasado de moda pero delicioso! Necesitas tratar el filete de skanderbeg o las albóndigas horneadas de manti para una experiencia auténtica.
Fuente de Foto y Información: Çka Ka Qëllu
Cocina china:
Nom Wah Tea Parlor
Ubicación: Chinatown, Manhattan
Descripción : Este restaurante actualmente es la casa de dim sum más vieja de la ciudad! Ellos han sido abiertos desde 1920 y han servido albóndigas, bollos de cerdo, y más por más de cien años.
Fuente de Foto y Información: Nom Wah Tea Parlor
Cocina japonesa:
Masa
Ubicación: Columbus Circle
Descripción: Este restaurante japonés increíble tiene tres estrellas de Michelin, un honor que solo cuatros otros restaurantes en la ciudad comparten! Es muy caro, pero si tienes el dinero el sushi vale la pena.
Fuente de Foto y Información: Masa Restaurant
Cocina coreana:
Cote
Ubicación: Downtown, Manhattan
Descripción: Este es el único restaurante de barbacoa coreana con estrellas michelines en el mundo! Disfrute platos de bistec increíbles mientras ves el hermoso barrio de Flatiron.
Fuente de Foto y Información: Cote NYC
Cocina romana:
Bread N Wine
Ubicación: Uptown Manhattan
Descripción: Mientras es diicil encontrar restaurantes auténticos en la ciudad, este lugar pequeño en el norte de la ciudad es muy cerca a lo que quieres! Abrazo la calma y el silencio mientras consientes en la comida y bebida.
Fuente de Foto y Información: Bread N Wine
Cocina persa:
Colbeh
Ubicación: Midtown Manhattan
Descripción: ¡Este es un lugar perfecto para auténticas carnes y sopas persas! Disfrute la polla fesenjan y el guiso de nueces o la pechuga de pollo en la vinagreta de limón y azafrán.
Fuente de Foto y Información: Colbeh Restaurant
Cocina de Africa Oriental
Safari
Ubicación: Upper West Side
Descripción: Este es uno de los únicos restaurantes de áfrica oriental en la ciudad! Disfrute platos auténticos como el pollo mango, el jugo de mango,y la sambusa de carne de res.
Fuente de Foto y Información: Safari Restaurant
Cocina de Mexico:
Casa Enrique
Ubicación: Queens
Descripción; Este es uno de los mejores restaurantes mexicanos en la ciudad! Disfrute los sabores del pollo mole y cochito chiapaneco mientras saborea el ambiente cultural.
Fuente de Foto y Información: Casa Enrique
Cocino latinamericano:
Costas Arepas Bar
Ubicación Midtown Manhattan
Descripción: Este restaurante es una de las establecimientos venezuelas mejores en la ciudad! Disfrute una variedad de arepas y sopas mientras saboreas el sabor autentico.
Fuente de Foto y Información: Costas Arepas NYC
Reflejo de Proyecto:
Este fue un proyecto divertido en general, y yo encontré mucha información sobre las comidas diferentes y tuve un tiempo excelente investigando la variedad de culturas culinarias. Fue fácil encontrar la mayoría de restaurantes en la ciudad—consultó Google para el tipo de cocina que quise y añade “nyc” al fin. La traducción también no fue muy difícil; habían nombres de comida que fueron difíciles de traducir, pero después de esto todo fue claro. Los únicos problemas que tuve fue cuando necesité encontrar restaurantes en la ciudad de Nueva York que ofrecieran comida romana y latino y la comida de áfrica oriental. Comprendo los problemas con la comida romana y latino—es una lengua muerta, y puedes tener pan y vino en muchos restaurantes—pero el problema de África oriental me soprendío. Encontré que la mayoría de restaurantes que tienen este tipo de cocina generalmente llaman sus identidades como “Africano”, lo cual no pienso es justo para las cocinas diferentes de los países de África. Últimamente, este proyecto me dio una buena percepción sobre la diversidad de comidas diferentes en la ciudad de Nueva York y las áreas donde la diversidad puede expandir también.
